தி உணவு அல்லது ஒளி இனிப்புகள் சமீப ஆண்டுகளில், குறிப்பாக அவர்களின் தினசரி உணவில் ஆரோக்கியமான மாற்றுகளைத் தேடும் மக்களிடையே அவை பெரும் புகழ் பெற்றுள்ளன. இருப்பினும், இந்த தயாரிப்புகளின் பொதுவான விமர்சனம் அவற்றின் அமிலத்தன்மை அல்லது சில நேரங்களில் விரும்பத்தகாத சுவை ஆகும். கூடுதலாக, "ஒளி" என்று பெயரிடப்பட்ட வணிக தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் விலை உயர்ந்தவை. இந்த காரணத்திற்காக, உங்கள் சொந்த குறைந்த கலோரி இனிப்புகளை வீட்டிலிருந்து தயாரிப்பது மிகவும் சிக்கனமானது மட்டுமல்ல, நீங்கள் உட்கொள்வது முற்றிலும் இயற்கையானது மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லாதது என்பதை உறுதிப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
இந்த கட்டுரையில், ஒரு எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்கு கற்பிப்போம் லேசான ஆப்பிள் மிட்டாய், உங்கள் உணவில் சமநிலையை பராமரிக்க சிறந்தது. இரண்டு முக்கிய பொருட்களுடன், இந்த செய்முறையை பின்பற்ற எளிதானது மற்றும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான முடிவை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, ஆப்பிளின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு சரிவிகித உணவில் சேர்ப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.
குறைந்த கலோரி இனிப்புக்கு ஆப்பிள்களை ஏன் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
La ஆப்பிள் இது மிகவும் பல்துறை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பழங்களில் ஒன்றாகும். அதன் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி கரையக்கூடிய நார், பெக்டின் போன்றது, செரிமான ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. கூடுதலாக, அவை கலோரிகளில் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளன: a நடுத்தர ஆப்பிள் அவை அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து தோராயமாக 52 முதல் 95 கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது தேடுபவர்களுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது. எடை இழக்க.
மற்ற நன்மைகளில், ஆப்பிளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், வைட்டமின் சி மற்றும் பினாலிக் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும் இருதய நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. சர்க்கரை சேர்க்காமல் ஆப்பிள் மிட்டாய் தயாரிப்பதன் மூலம், அதன் இயற்கையான சர்க்கரையை (பிரக்டோஸ்) இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தி, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானவற்றுக்கு இடையே சரியான சமநிலையை பராமரிக்கலாம்.
லேசான ஆப்பிள் மிட்டாய் தயார் செய்ய தேவையான பொருட்கள்
இந்த செய்முறை தேவை சில பொருட்கள், கண்டுபிடிக்க எளிதானது:
- 2 கிலோ ஆப்பிள்கள்: சிறந்த பலனைப் பெற நீங்கள் கோல்டன் அல்லது புஜி போன்ற இனிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
- ஜீரோ கலோரி இனிப்பு: அஸ்பார்டேம், அசெசல்பேம் அல்லது ஸ்டீவியா (விரும்பினால், உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து).
விருப்பமாக, நீங்கள் அதை கொடுக்க விரும்பினால் சுவையின் கூடுதல் தொடுதல், நீங்கள் ஒரு டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை தூள் அல்லது ஒரு ஆரஞ்சு பழத்தை சேர்க்கலாம், இது இயற்கையான நறுமணத்தையும் சுவைக்கு ஆழத்தையும் வழங்கும்.
லேசான ஆப்பிள் மிட்டாய் தயாரிப்பதற்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்
- உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது: ஆப்பிளை நன்கு கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். கோர் மற்றும் விதைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள். தோல்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இருந்தாலும், இந்த செய்முறைக்கு மிட்டாய்களில் மிகவும் சீரான அமைப்பை அடைய அவற்றை அகற்றுவது சிறந்தது.
- ஆரம்ப சமையல்: ஆப்பிள் துண்டுகளை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சமைக்கும் போது ஆப்பிள்கள் தங்கள் சாறுகளை வெளியிடுவதே குறிக்கோள் என்பதால், தண்ணீரைச் சேர்க்காமல் இருப்பது முக்கியம்.
- மெதுவாக சமை: எப்போதாவது கிளறி, குறைந்த நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். இந்த செயல்பாட்டின் போது, ஆப்பிள்கள் தண்ணீரை இழக்கும் மற்றும் இயற்கை சர்க்கரை கேரமல் செய்ய ஆரம்பிக்கும், இது மிட்டாய்க்கு அதன் சிறப்பியல்பு சுவையை அளிக்கிறது.
- நிறம் மற்றும் அமைப்பை உருவாக்கவும்: சுவையைத் தீவிரப்படுத்தவும், ஆப்பிள் மிட்டாய்களின் சிறப்பியல்பு தங்க நிறத்தைப் பெறவும், ஆப்பிளின் சில பகுதிகள் பானையின் அடிப்பகுதியில் சிறிது எரியட்டும். இது சாக்லேட்டின் ஒட்டுமொத்த சுவையை எதிர்மறையாக பாதிக்காது.
- துண்டாக்கப்பட்ட: ஆப்பிள்கள் முழுமையாக சமைத்து மென்மையாக மாறியதும், கை மாஷர் அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி மென்மையான கூழ் தயாரிக்கவும்.
- இனிப்பு: கூழ் குளிர்ந்ததும், சுவைக்கு இனிப்பு சேர்க்கவும். ஆப்பிளின் இயற்கையான இனிப்பை மட்டுமே நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பினால் இந்த படி விருப்பமானது.
மிட்டாய் மிகவும் உலர்ந்ததாக நீங்கள் நினைத்தால், நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை அரைக்கும் செயல்முறையின் போது சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.
உங்கள் ஆப்பிள் மிட்டாய்களை எவ்வாறு சேமிப்பது
தயாரிக்கப்பட்டதும், ஆப்பிள் மிட்டாய் பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்கட்டும். மிட்டாய்களை கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும் கண்ணாடி ஹெர்மெடிக்ஸ் நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சியுடன் இருப்பதை உறுதிசெய்ய கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டது. அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும், அங்கு அது ஒரு வாரம் வரை சேமிக்கப்படும். எந்த நேரத்திலும் ரசிக்க, தனித்தனியாக அதை உறைய வைக்கலாம்.
நீங்கள் பல மாதங்களுக்கு சாக்லேட் சேமிக்க திட்டமிட்டால் வெற்றிடத்தை பாதுகாக்கும் செயல்முறையை மேற்கொள்வது மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விருப்பம்.
உங்கள் ஆப்பிள் மிட்டாய்களைத் தனிப்பயனாக்க ஆக்கப்பூர்வமான மாறுபாடுகள்
ஆப்பிள் மிட்டாய் ஒரு அடிப்படை பல்துறை உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப நீங்கள் தனிப்பயனாக்கலாம்:
- மசாலா சேர்க்கவும்: இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி அல்லது கிராம்பு சாக்லேட்டின் சுவையை மேம்படுத்துவதோடு, சிறப்புத் தொடுதலையும் அளிக்கும்.
- சிட்ரஸ் பழத்தை உள்ளடக்கியது: ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை சாறு புத்துணர்ச்சி மற்றும் சீரான அமிலத்தன்மையை வழங்குகிறது.
- உலர்ந்த பழங்கள் அடங்கும்: அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் அல்லது திராட்சையின் துண்டுகள் மிட்டாய்க்கு அமைப்பு மற்றும் சுவாரஸ்யமான மாறுபாட்டை சேர்க்கலாம்.
உங்கள் அன்றாட உணவில் இனிப்பு ஆப்பிளை சேர்ப்பதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
சுவையாகவும் எளிதாகவும் தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், இந்த இனிப்பு எந்தவொரு ஆரோக்கியமான உணவுக்கும் ஒரு சிறந்த நிரப்பியாகும். நீங்கள் தயிர், புதிய சீஸ், முழு கோதுமை டோஸ்ட் அல்லது கேக் அல்லது க்ரீப்ஸ் போன்ற ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை நிரப்புவதற்கு ஒரு துணையாக இதைப் பயன்படுத்தலாம். அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, இது விரும்பும் உணவுத் திட்டங்களுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது கலோரி நுகர்வு குறைக்க சுவையை இழக்காமல்.
ஆப்பிளின் நன்மைகளைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், சீரான உணவைப் பராமரிக்கவும் மற்றும் குற்ற உணர்வு இல்லாமல் நம்பமுடியாத சுவைகளை அனுபவிக்கவும். ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது என்பது ஒரு நல்ல இனிப்பின் இன்பத்தை விட்டுவிடாது என்பதற்கு இந்த லேசான ஆப்பிள் மிட்டாய் சான்றாகும்.
இந்த இனிப்பு, அதன் பல்துறை மற்றும் தயாரிப்பின் எளிமை, ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறைக்கு பொருந்தக்கூடிய சுவையான விருப்பங்களைத் தேடுபவர்களுக்கு ஏற்றது. அடுத்த முறை நீங்கள் வீட்டில் ஆப்பிள்களை வைத்திருக்கும் போது, இந்த செய்முறையை முயற்சிக்க தயங்காதீர்கள், அதை உங்கள் விருப்பப்படி தனிப்பயனாக்கி, அதன் அனைத்து பண்புகளையும் அனுபவிக்கவும். மிகவும் சத்தான பழம் எப்படி இருக்கிறீர்கள்.