பற்றிய விவாதம் "ஒளி" தயாரிப்புகள் மற்றும் "சர்க்கரை இல்லாத" பானங்கள் உலக சுகாதார அமைப்பின் (WHO) எச்சரிக்கைகளைத் தொடர்ந்து மீண்டும் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. "ஆரோக்கியமான" என்று புகழ் பெற்றிருந்தாலும், இந்த தயாரிப்புகள் எடை இழப்புக்கான குறுக்குவழி அல்ல, மேலும் அவை நடுத்தர மற்றும் நீண்ட கால பக்க விளைவுகளிலிருந்து விடுபட்டவை அல்ல என்பதை இந்த அமைப்பு நமக்கு நினைவூட்டுகிறது.
இதற்கிடையில், மெக்சிகோ தனது நடவடிக்கையை மேற்கொண்டுள்ளது. குளிர்பானங்களில் சர்க்கரையைக் குறைப்பதற்கும், சிறார்களை இலக்காகக் கொண்ட விளம்பரங்களைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும் ஒப்பந்தங்களுடன், அதே நேரத்தில் ஜீரோ மற்றும் லைட் பதிப்புகளை விளம்பரப்படுத்துதல். இந்த முயற்சி மீண்டும் விவாதத்தைத் தொடங்குகிறது: சர்க்கரையை இனிப்புப் பொருட்களால் மாற்றுவதன் மூலம் அதைக் குறைப்பது உண்மையில் மக்களுக்கு பாதுகாப்பான விருப்பமா?
"லேசான" பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகள் பற்றி WHO என்ன சொல்கிறது
2023 முதல், WHO இதைப் பயன்படுத்துவதற்கு எதிராக அறிவுறுத்துகிறது சர்க்கரை அல்லாத இனிப்புகள் (NSS) எடை கட்டுப்பாடு அல்லது நோய் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக. அதன் வழிகாட்டுதலில், எந்தவொரு நிலையான நன்மைகளும் காணப்படவில்லை என்றும், இருதய வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்துக்கான அறிகுறிகள் இருப்பதாகவும் அமைப்பு வலியுறுத்துகிறது.
முக்கிய செய்தி என்னவென்றால் உணவில் இனிப்பு வரம்பைக் குறைக்கவும் சிறு வயதிலிருந்தே மற்றும் பழங்கள் போன்ற இயற்கையாகவே சர்க்கரைகள் உள்ள உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.மாற்று இனிப்புகளுடன் "ஈடுசெய்ய" முயற்சிப்பதை விட.
மெக்சிகோவில் நடவடிக்கைகள்: குளிர்பான நிறுவனங்களுடனான ஒப்பந்தங்கள் மற்றும் விளம்பரக் கட்டுப்பாடு
சுகாதாரத் துறை ஒருங்கிணைப்பு மற்றும் மேம்பாட்டுத் துறையின் துணைச் செயலாளர், எட்வர்டோ கிளார்க் கார்சியா, கோகோ கோலா உட்பட முக்கிய பாட்டில் நிறுவனங்களுடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தை அறிவித்தது - ஒரு வருடத்தில் சர்க்கரையை 30% குறைக்கவும். மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினரை இலக்காகக் கொண்ட விளம்பரங்களை திரும்பப் பெறுதல்.
கூடுதலாக, இது எதிர்பார்க்கப்படுகிறது பெரிய விளக்கக்காட்சிகளிலிருந்து விளம்பரங்களை அகற்று. மேலும் ஜீரோ மற்றும் லைட் பதிப்புகளுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கின்றன. கிளார்க் வலியுறுத்தினார், அவை பாதிப்பில்லாதவை என்றாலும், "அவை சர்க்கரை உள்ளவற்றை விட குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும்", மேலும் இது குறைந்த விலையைக் கொண்டிருக்கலாம். ஜனாதிபதி கிளாடியா ஷெய்ன்பாம் என்று சுட்டிக்காட்டினார் கோஃபெப்ரிஸ் இணக்கத்தைக் கண்காணிக்கும். உறுதிமொழிகள்.
பான வரிகளும் உங்கள் பணப்பையில் அவற்றின் தாக்கமும்
பிரதிநிதிகள் சபை IEPS ஐ அதிகரிக்க ஒப்புதல் அளித்தது சர்க்கரை கலந்த பானங்கள் லிட்டருக்கு 1.64 முதல் 3.08 காசுகள் வரை, இனிப்புகளைப் பயன்படுத்துபவர்களுக்கு லிட்டருக்கு 1.50 பெசோக்களாகக் குறைக்கப்படும். இந்த நடவடிக்கை இன்னும் செனட்டில் நிறைவேற்றப்பட வேண்டும் மற்றும் 3 லிட்டர் பாட்டிலை விலை அதிகமாக மாற்ற முடியுமா? 2026 ஆம் ஆண்டுக்குள் பல்வேறு எடைகளில்.
இந்த நிதி அணுகுமுறை சர்வதேச பரிந்துரைகளுக்கு இணங்க உள்ளது: WHO குறிப்பிட்டுள்ளது விலை 20% க்கு அருகில் உயர்கிறது சர்க்கரை பானங்களில், நுகர்வு சமமான அளவில் குறைகிறது.
அறிவியல் சான்றுகள் மதிப்பாய்வு செய்யப்படுகின்றன
WHO மதிப்பீடு இதன் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது 280க்கும் மேற்பட்ட ஆய்வுகள் எடை இழப்புக்கு இனிப்பான்களின் நீடித்த நன்மைகள் எதுவும் இல்லை, மேலும் அவை சாத்தியமான தொடர்புகளைக் குறிக்கின்றன வகை 2 நீரிழிவு நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இருதய நோய் காலப்போக்கில் அதன் நுகர்வு நீடிக்கும் போது.
இதற்கு இணையாக, புற்றுநோய் ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச நிறுவனம் (ஐஏஆர்சி) 2023 இல் தகுதி பெற்றது அஸ்பார்டேம் "சாத்தியமான புற்றுநோய் காரணி" (குழு 2B), மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகளில் கல்லீரல் சேதத்தின் அறிகுறிகளுடன் வரையறுக்கப்பட்ட ஆதாரங்களின் அடிப்படையில்.
இந்த ஆராய்ச்சி ஒரு தனி சேர்மத்துடன் கூட நிற்கவில்லை: சுக்ரலோஸ், சாக்கரின், அசெசல்பேம்-கே மற்றும் ஸ்டீவியா நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கிய பகுதிகளான குடல் நுண்ணுயிரியல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் அவற்றின் தாக்கம் குறித்த ஆய்வுகளில் அவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.
மொழிபெயர்ப்பு மருத்துவத்தில் (பிப்ரவரி 2024) ஒரு ஆய்வறிக்கை கூறுகிறது, அஸ்பார்டேம் குடல் தாவரங்களை மாற்றக்கூடும் மேலும் குடல் தடைக்கு வீக்கம் மற்றும் சேதத்தை ஊக்குவிக்கிறது, இது உறுதிப்படுத்தப்பட்டால், பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
பிரெஞ்சு அணியும் தனித்து நிற்கிறது நியூட்ரிநெட்-சாண்டே (PLOS மருத்துவம், 2022): 102.000 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களுடன், குறைந்த கலோரி இனிப்புகளை உட்கொண்டவர்கள் புற்றுநோய்க்கான 13% அதிக ஆபத்து, குறிப்பாக மார்பகம் மற்றும் உடல் பருமனுடன் தொடர்புடைய கட்டிகள்.
குழந்தைப் பருவம் மற்றும் "குழந்தைகளுக்கான" பானங்கள்: ப்ரோஃபெகோவின் எச்சரிக்கை
மெக்சிகோவில், மத்திய நுகர்வோர் பாதுகாப்பு நிறுவனம் (நிபுணர்) ஏப்ரல் 2025 இல் கவனத்தை ஈர்த்தது சிறார்களை இலக்காகக் கொண்ட இனிப்புகளைக் கொண்ட பானங்கள்பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட 51 தயாரிப்புகளில், 31 தயாரிப்புகளில் சுக்ரோலோஸ், அசெசல்பேம்-கே அல்லது ஸ்டீவியா உள்ளன.
இந்த சேர்மங்கள் முடியும் என்று நிறுவனம் எச்சரித்தது இன்சுலின் உணர்திறனைப் பாதிக்கும் மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸை அதிகரிக்கிறது, எனவே குழந்தை மக்கள் தொகையில் அதன் வழக்கமான நுகர்வு தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்பட்டது மற்றும் நீரேற்றப் பழக்கத்தை மேம்படுத்தவும் தண்ணீர் மற்றும் இனிக்காத விருப்பங்களுடன்.
இனிப்பைக் குறைக்க நிபுணர்கள் என்ன பரிந்துரைக்கிறார்கள்?
நிதிக் கொள்கைகள் மற்றும் சீர்திருத்தங்களுக்கு அப்பால், குறுக்கு வாரியம் என்பது குறைவான இனிப்புக்கு அண்ணத்தைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.. அது லேபிள்களைப் படிக்கக் கற்றுக்கொள்வதை உள்ளடக்கியது, தண்ணீர் மற்றும் புதிய உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், மேலும் இனிப்புகள் கொண்ட பானங்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளை, அவை சர்க்கரையாக இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், வரம்பிடவும்.
- முக்கிய தேர்வாக தண்ணீர் நாளுக்கு நாள்.
- பழச்சாறுகள் அல்லது சுவையூட்டப்பட்ட பானங்களுக்குப் பதிலாக முழு பழங்களைத் தேர்வுசெய்க.
- காபி, தேநீர் மற்றும் தயிரில் இனிப்பை படிப்படியாகக் குறைக்கவும்.
- சிறார்களை இலக்காகக் கொண்ட விளம்பரங்களைத் தவிர்க்கவும். ஒரு கொள்முதல் அளவுகோலாக.
பொது சுகாதாரத்தை மையமாகக் கொண்டு, கிடைக்கக்கூடிய சான்றுகள் அதைக் குறிக்கின்றன "ஒளி" தயாரிப்புகள் ஒரு பாதிப்பில்லாத தீர்வு அல்ல. மேலும் உணவில் ஒட்டுமொத்த இனிப்பைக் குறைப்பதே மிகவும் பயனுள்ள உத்தி என்றும். மெக்ஸிகோவில் உள்ள நடவடிக்கைகள் - குளிர்பானங்களில் சர்க்கரையைக் குறைத்தல், விளம்பரத்தில் வரம்புகள் மற்றும் நிதி சரிசெய்தல் - அந்த திசையில் நகர்கின்றன, ஆனால் WHO சுட்டிக்காட்டுகிறது சர்க்கரையை இனிப்புகளுடன் மாற்றுவது போதாது.: உங்கள் இனிப்புப் பற்களை மாற்றி, இயற்கையான தேர்வுகளை வலுப்படுத்துவதே முக்கியம்.