லேசான பூசணி, கேரட் மற்றும் சோள புட்டு: ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான செய்முறை.

இது ஒரு செய்முறையை செய்பவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. எடை இழப்புக்கான உணவுமுறை மேலும் அவர்கள் ஒரு சுவையான, சமச்சீர் மற்றும் எளிமையான உணவை அனுபவிக்க விரும்புகிறார்கள். முதன்மையாக குறைந்த கலோரி காய்கறிகள்இது ஒரு செழுமையான, வித்தியாசமான மற்றும் லேசான புட்டு சுவைக்க உங்களை அனுமதிக்கும், சாப்பிடும் இன்பத்தை தியாகம் செய்யாமல் ஆரோக்கியமான மெனுக்களில் சேர்க்க ஏற்றது; நீங்கள் இதே போன்ற பிற சமையல் குறிப்புகளையும் முயற்சி செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக வெளிர் ஆரஞ்சு புட்டிங்.

காய்கறிகளுடன் கூடிய லேசான புட்டு: பூசணி, கேரட் மற்றும் சோளம்

இந்த புட்டு இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது கேரட், பூசணி மற்றும் சோளம்எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட உணவுமுறைகளில் இந்த மூன்று காய்கறிகளும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பூசணிக்காய் ஒரு அமைப்பை வழங்குகிறது ஈரமான மற்றும் அடர்த்தியான புட்டுக்கு, கேரட் இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் நிறத்தை சேர்க்கிறது, மேலும் சோளம் அதன் முழு தானிய தானியங்களாலும் ஒரு அமைப்பைச் சேர்க்கிறது, அவை ஒவ்வொரு கடியிலும் உணரப்படுகின்றன.

கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதைத் தவிர, இந்த புட்டிங் ஒரு நல்ல வழி காய்கறிகளின் நுகர்வு அதிகரிக்கும் பாரம்பரிய மருந்து தயாரிப்புகளில் வழக்கமாக அவற்றை நிராகரிக்கும் மக்களில்; மற்றொரு மாற்று என்பது a லேசான காய்கறி பைகாய்கறிகளின் மீது அதிக நாட்டம் இல்லாத இளம் குழந்தைகள் அல்லது பெரியவர்களின் உணவில் காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்த விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இதன் சுவை லேசானது மற்றும் இனிமையானது.

இருப்பினும், இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது அதை மிகைப்படுத்தாதே. நீங்கள் உட்கொள்ளும் புட்டிங்கின் அளவைக் கவனியுங்கள், ஏனெனில் லேசான புட்டிங் கூட, அதிகமாக சாப்பிட்டால், தேவையானதை விட அதிக கலோரிகளை வழங்குவதோடு, உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளைத் தடுக்கும். மிதமான அளவில், புதிய சாலட் அல்லது லேசான சைடு டிஷ் உடன் இதை அனுபவிக்கவும்.

லேசான பூசணி, கேரட் மற்றும் சோள புட்டுக்கான பொருட்கள்

இந்த செய்முறை தோராயமாக 5 பரிமாறல்கள், குடும்பத்துடன் பகிர்ந்து கொள்வதற்கு அல்லது பல நாட்களுக்கு பல பகுதிகளை தயாராக வைத்திருப்பதற்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள் (5 பரிமாறல்கள்):

• 1 1/2 கிலோ கேரட்.
• 1 1/2 கிலோ பூசணி.
• 1 கிலோ சாக்லோ (மென்மையான சோளம்).
• 3 முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு.
• 6 தேக்கரண்டி குறைந்த கொழுப்புள்ள வெள்ளை சீஸ்.
• காய்கறி பனி (நான்-ஸ்டிக் ஸ்ப்ரே).
• சால் நிம்மதியாக.
• மிளகு நிம்மதியாக.
• இனிப்பு மிளகு நிம்மதியாக.

பிரத்தியேக பயன்பாடு முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு மேலும் முழு முட்டை, வெண்ணெய் அல்லது அதிக அளவு எண்ணெயைப் பயன்படுத்தும் பாரம்பரிய புட்டிங்குடன் ஒப்பிடும்போது, ​​குறைந்த கொழுப்புள்ள வெள்ளை சீஸைப் பயன்படுத்துவது கொழுப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்க உதவுகிறது. இதன் விளைவாக ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு கிடைக்கிறது. இலகுவானது மற்றும் பொருத்தமானது எடை மேலாண்மை திட்டங்களுக்கு, இது போன்றது லேசான ஆப்பிள் புட்டிங்.

லேசான காய்கறி புட்டு படிப்படியாக தயாரித்தல்

இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சிக்கலான பேக்கிங் நுட்பங்கள் தேவையில்லை, இது ஆரோக்கியமான சமையலில் புதியவர்களுக்கு கூட அணுகக்கூடிய செய்முறையாக அமைகிறது. மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால் காய்கறிகளை நன்றாக சமைக்கவும் மற்றும் பூசணி மற்றும் கேரட் கூழில் ஒரே மாதிரியான அமைப்பை அடையுங்கள்.

1. சமையல் காய்கறிகள்
முதலில் நீங்கள் கொதிக்க வைக்க வேண்டும் கேரட், பூசணி மற்றும் சோளம்அவை சமமாக வேகும் வரை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுவது நல்லது. மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும், ஆனால் மிகவும் மென்மையாக இருக்கக்கூடாது, இதனால் நீங்கள் அவற்றை எளிதாக கையாள முடியும்.

2. கூழ் மற்றும் சோளக் கருக்களை தயாரித்தல்
அவை சமைத்தவுடன் உங்களுக்குத் தேவைப்படும் பூசணிக்காயையும் கேரட்டையும் மசிக்கவும். மென்மையான கூழ் கிடைக்கும் வரை, புட்டு உறுதியாகவும் வெட்டும்போது மென்மையாகவும் இருக்கும். பிறகு அது தேவைப்படும். சோளக் காம்புகளிலிருந்து தானியங்களை அகற்றுவதற்கு முழு தானியங்களின் சிறப்பியல்பு அமைப்பைப் பாதுகாக்க, அதிகமாக பற்களை உடைக்காமல், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு முன்கூட்டியே கெட்டியாகாமல் இருக்க, அனைத்து பொருட்களையும் இயற்கையாகவே குளிர்விக்க விடவும்.

3. தயாரிப்பைக் கலத்தல்
ஒரு பெரிய கொள்கலனில் நீங்கள் வைக்க வேண்டும் மசித்த பூசணி மற்றும் கேரட் சோளக் கருக்களுடன் சேர்த்து, நன்கு கலக்கும் வரை கலக்கவும். பின்னர் சேர்க்கவும். 3 முட்டை வெள்ளை, தி குறைந்த கொழுப்புள்ள வெள்ளை சீஸ் மற்றும் சுவைக்க மசாலாப் பொருட்கள் (உப்பு, மிளகு மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள்). அனைத்து பொருட்களும் நன்கு பரவி, ஒரே மாதிரியான தயாரிப்பு கிடைக்கும் வரை மீண்டும் கலக்கவும்.

4. அடுப்பு சமையல்
இறுதியாக, நீங்கள் தயாரிப்பை ஒரு இடத்தில் வைக்க வேண்டும் புட்டிங் அச்சு முன்பு தெளிக்கப்பட்டது தாவரப் பனி ஒட்டாமல் இருக்க. அடுப்பில் சமைக்கவும் மிதமான தீ சுமார் 30 நிமிடங்கள் அல்லது மேற்பரப்பு உறுதியாகவும், லேசான தங்க நிறமாகவும் மாறும் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு டூத்பிக் மையத்தில் செருகுவதன் மூலம் நீங்கள் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கலாம்: அது கிட்டத்தட்ட உலர்ந்ததாக வர வேண்டும், ஈரமான காய்கறி புட்டுக்கு வழக்கமான குறைந்தபட்ச ஈரப்பதத்துடன் இருக்க வேண்டும்.

சுவையான புட்டுக்கான அமைப்பு, சுவை மற்றும் தந்திரங்கள்

இந்த பூசணி, கேரட் மற்றும் சோள புட்டு ஒரு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. கச்சிதமான மற்றும் ஈரப்பதமானசூடாகவும் அறை வெப்பநிலையிலும் பரிமாறுவது மிகவும் இனிமையானது. பூசணிக்காய் மற்றும் கேரட்டின் இயற்கையான இனிப்பு, சோளத்தின் லேசான தொடுதலுடன் இணைந்து, சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியமின்றி ஒரு மென்மையான சுவையை அனுமதிக்கிறது.

நீங்கள் அதன் சுவையை தீவிரப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் அதை வலுப்படுத்தலாம் இயற்கை சுவையூட்டிகள் இனிப்பு மிளகு, மிளகு, அல்லது சிறிது சேர்ப்பது போன்றவை ஜாதிக்காய் அல்லது லேசான உலர்ந்த மூலிகைகள், எப்போதும் சிறிய அளவில், அதிகப்படியான சோடியம் சேர்க்கவோ அல்லது காய்கறிகளின் சுவையை மறைக்கவோ கூடாது.

இந்த ரெசிபியின் மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், இது மதிய உணவு மற்றும் லேசான இரவு உணவு இரண்டிற்கும் ஏற்றது. நீங்கள் ஒரு பகுதியை புட்டிங் உடன் பரிமாறலாம் புதிய சாலட் மிகக் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் கலோரி சுயவிவரத்தை பராமரிக்க இலை கீரைகள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன்.

இன்னும் கூடுதலான முழு தானிய விருப்பங்களைத் தேடுபவர்களுக்கு, இந்த புட்டுடன் ஒரு சிறிய பகுதியுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் முழு தானியங்கள் (பழுப்பு அரிசி அல்லது குயினோவா போன்றவை), சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் ஏராளமான நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்கும் ஒரு சீரான உணவை அடைதல்.

இந்த வகை தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும் குழந்தைகளின் உணவில் காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்புட்டு சிறிய வடிவத்தில் வருவதால், சிறிய பகுதிகளாக வெட்ட எளிதானது மற்றும் லேசான சுவையுடன் இருப்பதால், பருமனான காய்கறிகள் அல்லது பாரம்பரிய சாலட்களை சாப்பிட தயங்குபவர்களுக்கு இது சிறந்தது; இனிப்பு மாற்றாக, நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம் லேசான பேரிக்காய் புட்டு.

பொருட்களை ஒன்றாக இணைத்து, அதிகப்படியான எண்ணெயை விட சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் பேக்கிங் செய்வதால், இந்த பூசணி, கேரட் மற்றும் சோள புட்டிங் ஒரு நல்ல தேர்வாக அமைகிறது. பயிற்சி உங்கள் லேசான உணவுகளை மாற்ற, முழுமையான உணவை அனுபவித்து நல்ல உணவைப் பராமரிக்கவும் கலோரி கட்டுப்பாடு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் ஆறுதலான செய்முறையின் மகிழ்ச்சியை இழக்காமல்.