எடை இழப்புக்கு லேசான மீன் பை: ஒரு லேசான, நிறைவான மற்றும் குறைந்த கலோரி செய்முறை.

இந்த செய்முறை குறிப்பாக தயாரிப்பவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது எடை இழப்புக்கான உணவுமுறைஏனெனில் அது பங்களிக்கும் கூறுகளால் ஆனது குறைந்த கொழுப்பு மேலும் கலோரி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவும். இந்த மீன் பையை உங்கள் மெனுவில் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் உடலுக்கு ஒரு குறைந்தபட்ச கலோரி அளவு மற்ற பாரம்பரிய தயாரிப்புகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ஆனால் சுவையையோ அல்லது நல்ல அமைப்பையோ தியாகம் செய்யாமல்.

கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி நீங்கள் அதைத் தயாரித்தால், நீங்கள் ஒரு வித்தியாசமான மற்றும் மிகவும் நிறைவான உணவுஉயர்தர புரதம் நிறைந்த இந்த உணவு, பொதுவாக வழக்கமான எடை இழப்பு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுவதில்லை. அதிகப்படியான நுகர்வு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், இந்த தயாரிப்பில் நீங்கள் அதிகமாக ஈடுபடக்கூடாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். கலோரிகளில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு, எந்த உணவையும் போல.

பயன்பாடு வெள்ளை மீன், முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு மேலும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் இந்த கேக்கை மிகவும் லேசான விருப்பமாக மாற்றுகிறது, நீங்கள் பரிமாறும் அளவைக் கட்டுப்படுத்தி, அதிக கலோரி கொண்ட சாஸ்களைத் தவிர்த்தால், கிட்டத்தட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் சேர்க்கப்படாது.

தேவையான பொருட்கள் (5 பரிமாணங்கள்)

• 1 கிலோ எலும்பு இல்லாத மீன் தேர்வு (ஹேக், பொல்லாக், புதிய காட், கடல் ப்ரீம், கடல் பாஸ் அல்லது ஏதேனும் வெள்ளை மீன்).
• 4 முட்டையில் உள்ள வெள்ளை கரு.
• உப்பு.
• மிளகு.
• ஜாதிக்காய்.
• 3 தேக்கரண்டி நறுக்கிய புதிய வோக்கோசு.
• 500 சிசி. கொழுப்பு நீக்கிய பால் (அல்லது தேவைப்பட்டால் குறைந்த கொழுப்புள்ள தாவர அடிப்படையிலான பால்).
• காய்கறி பனி.
• 50 கிராம் மாவு (இது முழு கோதுமை மாவாகவோ அல்லது உங்கள் உணவு வழிகாட்டுதல்களின்படி பொருத்தமான பதிப்பாகவோ இருக்கலாம்).

கொழுப்பு அளவைக் குறைவாக வைத்திருக்கும் அதே வேளையில் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க, நீங்கள் ஒரு கிலோ மீனை ஒரு பகுதியுடன் இணைக்கலாம் மெலிந்த கடல் உணவு (இறால், இறால் அல்லது லேசான சுரிமி) உங்கள் உணவுமுறை அனுமதிக்கும் வரை மற்றும் நீங்கள் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் வரை.

லேசான மீன் பையை படிப்படியாக தயாரித்தல்

முதலில் நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும் வெளிர் வெள்ளை சாஸ்ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலைப் போட்டு, ஒரு துடைப்பத்தால் நன்கு கலந்து, குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். மென்மையான பேஸ்ட் உருவானதும், உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, கட்டிகள் வராமல் இருக்க தொடர்ந்து கிளறிக்கொண்டே இருங்கள். கலவை மெதுவாக கொதித்து, கிரீமி நிறமாக மாறும்போது, ​​அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும். இந்த அடிப்படை பணக்கார சாஸ்களை மாற்றுகிறது மற்றும் ஒரு சிறந்த சுவையை வழங்குகிறது. மென்மையான அமைப்பு கேக்கிற்கு.

நீங்கள் செய்ய வேண்டும் மீனை அடுப்பில் அல்லது கிரில்லில் சமைக்கவும்.அதிக எண்ணெய் சேர்க்காமல், குறைந்த கலோரி விருப்பமாக வைத்திருக்க, சமையல் தெளிப்பானை லேசாக பூசவும். சமைத்தவுடன், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உரிக்கவும், எலும்புகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

மீனை வெள்ளை சாஸுடன் சேர்த்து, நறுக்கிய வோக்கோசுமுட்டையின் வெள்ளைக்கரு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்கேற்ப சேர்க்கவும். மென்மையான பேஸ்ட் கிடைக்கும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்கவும்; முட்டையின் வெள்ளைக்கரு கேக்கின் வடிவத்தைத் தக்கவைக்க உதவும். பஞ்சுபோன்றது மேலும் அதிக அளவு கொழுப்பு அல்லது சீஸ் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமின்றி நல்ல அமைப்புடன்.

பாஸ்தாவை ஒட்டாமல் இருக்க சமையல் ஸ்ப்ரே தெளிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். பின்னர் சமைக்கவும். ஒரு பெய்ன்-மேரியில் மேல் பகுதி லேசாக பழுப்பு நிறமாகி, மையப்பகுதி அமைக்கப்படும் வரை அடுப்பில் சுடவும். இந்த மறைமுக பேக்கிங் நுட்பம் கேக்கை சூடாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. ஜூசி மற்றும் மிகவும் மென்மையானதுஉலராமல் மற்றும் உள்ளே பெரிய குமிழ்கள் உருவாகாமல்.

தயாரானதும், அதை சிறிது குளிர்விக்க விடுங்கள், தேவைப்பட்டால், இன்னும் தெளிவான சுவையை உருவாக்க சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உறுதியான அமைப்பு இது வெட்டுவதை எளிதாக்குகிறது. நீங்கள் அதை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சற்று சூடாகவோ, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட பகுதிகளில் பரிமாறலாம். சாலடுகள் மற்றும் வதக்கிய காய்கறிகளுடன் அல்லது ஒட்டுமொத்த உணவின் கலோரி அளவைக் குறைக்க லேசான காய்கறி கிரீம்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

எடை இழப்புக்கான எளிய குறிப்புகள், மாறுபாடுகள் மற்றும் தந்திரங்கள்.

எந்த ஒல்லியான வெள்ளை மீன் இந்த செய்முறை ஹேக், சீ ப்ரீம், சீ பாஸ், பொல்லாக், புதிய காட் அல்லது டர்போட் ஆகியவற்றுடன் நன்றாக வேலை செய்கிறது - இவை அனைத்தும் சிறந்த தேர்வுகள். நீங்கள் பல உணவுகளுக்கு பை செய்தால், நல்ல தரமான உறைந்த வெள்ளை மீனைப் பயன்படுத்தலாம், எப்போதும் குளிர்சாதன பெட்டியின் மேல் பகுதியில் அதை பனி நீக்கி, கலவையில் சேர்ப்பதற்கு முன் அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்ற நன்கு வடிகட்டவும்.

உறைந்த மீனைப் பயன்படுத்தினால், அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்ற சுத்தமான கைகள் அல்லது சமையலறை காகிதத்தால் ஃபில்லட்டுகளை மெதுவாக அழுத்தவும். பை ஈரமாகாமல் தடுக்க இந்தப் படி முக்கியமானது. நீர் அமைப்பு மேலும், எப்போதும் குளிர் சங்கிலியைப் பராமரித்து, படிப்படியாக பனி நீக்கி, பேக்கிங்கைப் பாதுகாக்கவும். சுவை மற்றும் அமைப்பு மீனின்.

இந்த கேக்கின் ஒரு முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், அது முன்கூட்டியே தயார்சுடப்பட்டு ஆறியதும், நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து பல நாட்கள் பயன்படுத்தலாம், ஒரு பகுதியை வெட்டி மைக்ரோவேவில் சிறிது சூடாக்கி அல்லது நேரடியாக குளிர்ந்து, லேசான ஸ்டார்ட்டராக பரிமாறலாம்.

கலோரிகளை அதிகமாக அதிகரிக்காமல், திருப்தி விளைவை மேலும் அதிகரிக்க, நீங்கள் கலவையில் சேர்க்கலாம் இலை காய்கறிகள் சமைத்த மற்றும் நன்கு வடிகட்டிய கீரை போன்றவை, அல்லது தயாரிப்பின் ஒரு பகுதியை இதனுடன் இணைக்கவும் இயற்கை நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி மிகவும் கவர்ச்சிகரமான "இரண்டு-தொனி" கேக்கைப் பெற, எப்போதும் உடல் எடையைக் குறைக்கும் உணவுகளுக்கு ஏற்ற ஊட்டச்சத்து விவரத்துடன்.

ஒரு துணையாக, கிளாசிக் மயோனைஸ் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த சாஸ்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம் ஆரோக்கியமான ஆடைகள் மூலிகைகள், லேசான வினிகிரெட் அல்லது மென்மையான காய்கறி கிரீம்களுடன் கூடிய இயற்கையான கொழுப்பு இல்லாத தயிர் அடிப்படையில். இந்த வழியில், நீங்கள் உணவை ஒரு உணவில் கவனம் செலுத்துகிறீர்கள்... எடை இழப்பு சுவையையோ அல்லது பன்முகத்தன்மையையோ விட்டுக்கொடுக்காமல்.

இந்த லேசான மீன் பை இணைப்பதற்கு மிகவும் நடைமுறை வழி உயர் உயிரியல் மதிப்பின் புரதங்கள் வித்தியாசமான முறையில், பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் பொதுவாக ரசிக்கும் மென்மையான அமைப்புடன், எடையைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு சீரான மெனுவில் சரியாகப் பொருந்துகிறது, ஒவ்வொரு பகுதியின் அளவையும் மதித்து, லேசான பக்க உணவுகளைத் தேர்வுசெய்தால்.