குவாக்காமோல்: உண்மையான நன்மைகள், பண்புகள், பயன்கள் மற்றும் பாதுகாப்பு குறிப்புகள்.

El guacamole நவீன சல்சா என்பது வெண்ணெய், காரமான மிளகு, வெங்காயம், உப்பு, தக்காளி, கொத்தமல்லி மற்றும் சுண்ணாம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு சல்சா ஆகும், இருப்பினும் செய்முறையைப் பொறுத்து பொருட்கள் சற்று மாறுபடலாம். ஒரே மாதிரியான கலவை கிடைக்கும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும்.

இது உண்மையில் உணவு பல்துறை, இது இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம் என்பதால். இது வறுக்கப்பட்ட கோழியுடன் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் இறால் மற்றும் இரால் போன்ற கடல் உணவுகளிலும். மெக்ஸிகோவில், இது எங்கிருந்து உருவாகிறது, இது முக்கியமாக டகோஸ் மற்றும் கேக்குகளுக்கு ஒரு துணையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தி பொருட்கள் குவாக்காமோலை மிகவும் சுவையான சாஸாக மட்டுமல்லாமல், அதிக சத்தான மற்றும் ஆற்றல்மிக்க உணவாகவும் இது உருவாக்குகிறது, இது உடலுக்கு பங்களிக்கும் நிறைவுறா கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் காரணமாக.

1. ஆற்றலை வழங்குகிறது
2. கொழுப்பின் அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது
3. இதய நோயைத் தடுக்கிறது
4. இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துகிறது
5. வயதானதில் தாமதம்
6. மன அழுத்தம் குறைக்க
7. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது
8. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது (அதிக உப்பு சேர்க்கப்படாவிட்டால்)
9. நரம்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்கிறது
10. மூளை செயல்பாடுகளுக்கு நன்மைகள்

நீங்கள் பத்து பட்டியலில் பார்க்க முடியும் என நன்மைகள் இந்த வரிகளில் என்ன இருக்கிறது, உங்கள் வழக்கமான உணவில் குவாக்காமோலை அறிமுகப்படுத்துவது, உங்கள் உணவுகளில் நிறம் மற்றும் சுவையைச் சேர்ப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் ஆரோக்கியத்திலும் சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். அனைத்தும் நன்மைகள்.

அதன் நன்மைகளை விளக்கும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள்

அவகேடோ வழங்குகிறது ஒற்றை நிறைவுறா கொழுப்புகள் (ஒலிக் அமிலம்), இதயத்தின் கூட்டாளிகள். கூடுதலாக, குவாக்காமோல் தொகுப்பு சேர்க்கிறது நார்ச்சத்து, பொட்டாசியம், வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் கே மற்றும் குழு B இலிருந்து பலர் (உட்பட ஃபோலேட்). இந்த கலவை சாதகமாக உள்ளது லிப்பிடிக் சுயவிவரம், இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி செயல்பாடு.

இதன் கொழுப்பு அணி உதவுகிறது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்சுதல் தட்டில் உள்ள மற்ற காய்கறிகளில் (A, D, E, மற்றும் K) உள்ளது. வெண்ணெய் மற்றும் கொத்தமல்லி வழங்குகின்றன ஆக்ஸிஜனேற்ற லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாந்தின் போன்றவை, தொடர்புடையவை கண் பராமரிப்பு, சேர்மங்களுடன் கூடுதலாக அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாடு.

குவாக்காமோலில் உள்ள நார்ச்சத்து இதற்கு பங்களிக்கிறது செரிமான ஆரோக்கியம், மனநிறைவை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மாற்றியமைக்க உதவுகிறது இரத்த குளுக்கோஸ்பொட்டாசியம் திரவ சமநிலை மற்றும் நரம்புத்தசை செயல்பாடு.

சோள டார்ட்டில்லா, பீன்ஸ் மற்றும் குவாக்காமோல் ஆகியவற்றை இணைக்கும் பாரம்பரிய உணவுகள் குறித்த ஆராய்ச்சி ஒரு மதிப்பீட்டை வழங்கியுள்ளது. நல்ல அமினோ அமில செரிமானம் பெரியவர்களில், முழுமையான உணவின் ஒரு பகுதியாக குவாக்காமோலின் மதிப்பை வலுப்படுத்துகிறது.

வெவ்வேறு நிலைகள் மற்றும் தேவைகளுக்கான நன்மைகள்

இதயத்திற்கு: ஒற்றை நிறைவுறா கொழுப்புகள் LDL ஐக் குறைக்கவும் மற்றும் தயவு , HDL, இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது. பொட்டாசியம் உதவுகிறது வழக்கமான la presión தமனி உப்பு உட்கொள்ளல் மிதமாக இருக்கும்போது.

கர்ப்பம் மற்றும் வளர்ச்சி: ஃபோலேட் முக்கியமானது திசு உருவாக்கம். குவாக்காமோலை மிதமான அளவில் ஒருங்கிணைப்பது தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும், எப்போதும் கீழ் தொழில்முறை ஆலோசனை.

தோல், முடி மற்றும் கண்கள்: வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ வழங்குகின்றன ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆதரவு கொலாஜன்லுடீன் மற்றும் ஜீயாக்சாண்டின் ஆகியவை இதனுடன் தொடர்புடையவை கண் ஆரோக்கியம்.

மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலம்: பி வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சுயவிவரம் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை ஊக்குவித்தல் மற்றும் நரம்பு நல்வாழ்வு.

செரிமானம் மற்றும் எடை கட்டுப்பாடு: அதன் நார்ச்சத்து ஊக்குவிக்கிறது குடல் போக்குவரத்து, சமச்சீர் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் திருப்தி விளைவு, உட்கொள்ளலை நிர்வகிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பயன்கள், சமையல் கருத்துக்கள் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு

கோமோ டிப், நாச்சோஸ், டார்ட்டில்லா சிப்ஸ் மற்றும் உடன் crudités. டகோஸ், பர்ரிடோஸ், ஃபாஜிடாஸ், குசடிலாஸ், சாலடுகள், கிண்ணங்கள், சாண்ட்விச்கள், பர்கர்கள் மற்றும் முழு சிற்றுண்டிஉபரியை இதில் பயன்படுத்தலாம் அடைத்த முட்டைகள், ஒரு அலங்காரமாக (சுண்ணாம்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன்), இல் அடைத்த மிளகுத்தூள் அல்லது தக்காளி, தானிய கிண்ணங்கள் அல்லது ஒரு கிரீமி பூண்டு பாஸ்தா சாஸ்.

பாதுகாப்பு: வெண்ணெய் பழம் என்பது விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடைகிறது. சுண்ணாம்பு சேர்த்து, கிரீமைத் தொடும் படலத்தால் மேற்பரப்பை மூடி, கொள்கலனில் காற்றைக் குறைக்கவும். உள்ளே விதை அது உள்ளடக்கிய பகுதியில் இது உதவக்கூடும், ஆனால் காற்றுடன் தொடர்பு கொள்வது மிக முக்கியம். குறிப்பிடத்தக்க ஆக்சிஜனேற்றத்தைக் கண்டால், அதை நிராகரிக்கவும்.

பாதுகாப்பு: நீங்கள் குவாக்காமோல் வாங்கினால், சரிபார்க்கவும் சுகாதாரம் மற்றும் லேபிளிங் (தேவைப்பட்டால் பசையம் இல்லாதது உட்பட). நீங்கள் இருந்தால் தவிர்க்கவும் ஒவ்வாமை அதன் எந்தவொரு உட்பொருளுக்கும் அல்லது உங்களுக்கு ஏதேனும் சிக்கல்கள் இருந்தால் பித்தப்பை மருத்துவ ரீதியாக சுட்டிக்காட்டப்படாவிட்டால்.

பரிமாறல்கள்: அதன் ஆற்றல் அடர்த்தி காரணமாக, ஒரு விவேகமான பகுதி இதற்குச் சமம் அரை வெண்ணெய் ஒரு நபருக்கு. க்ரடிட்ஸ் அல்லது முழு கோதுமை டார்ட்டில்லா சிப்ஸுடன் பரிமாறவும், மிதமான அளவில் பரிமாறவும். உப்பு சேர்க்கப்பட்டது.

மேலும் தகவல் -

புகைப்படம் - கேக் துண்டு.

எச்சரிக்கை: இந்த உள்ளடக்கம் தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே, மேலும் இது தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனை, நோயறிதல் அல்லது சிகிச்சையை மாற்றாகக் கருத முடியாது. குறிப்பிட்ட நிலைமைகளுக்கு, உங்கள் நிபுணரை அணுகவும்.

குவாக்காமோல் ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான தேர்வாகும்: இது ஒருங்கிணைக்கிறது கொழுப்பு தரம், ஃபைபர் y நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் பொருத்த கடினமாக இருக்கும், மிதமாக உட்கொள்ளப்பட்டு பாதுகாப்பாகக் கையாளப்படும் ஒரு சமையல் பல்துறை திறனுடன், இது ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் மேஜையில் நிறம், அமைப்பு மற்றும் ஆரோக்கியத்தைக் கொண்டுவருகிறது.