Alimentos

ஸ்பெயினில் அக்டோபரில் எந்தெந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சீசனில் உள்ளன என்பதையும், அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்திக் கொண்டு சிறப்பாக சாப்பிடுவது, பணத்தை மிச்சப்படுத்துவது மற்றும் கிரகத்தை கவனித்துக்கொள்வது என்பதையும் கண்டறியவும்.

ஆகஸ்ட் மாதத்தில் கிடைக்கும் பழங்கள், அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவில் அவற்றை எவ்வாறு அனுபவிப்பது என்பதைக் கண்டறியவும்.

இலவங்கப்பட்டையின் உண்மையான நன்மைகள், வகைகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள், பாதுகாப்பான அளவுகள் மற்றும் அதை உட்கொள்ளும்போது ஏற்படும் ஆபத்துகளைத் தவிர்ப்பதற்கான முன்னெச்சரிக்கைகள் ஆகியவற்றைக் கண்டறியவும்.

மண் பூஞ்சைகளைப் பயன்படுத்தும் புதிய நுட்பம் அதிக சத்தான தக்காளியை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் உரங்களைக் குறைக்கிறது, இது ஸ்பெயின் மற்றும் ஐரோப்பாவில் நிலையான விவசாயத்திற்கு ஏற்ப உள்ளது.

சிற்றுண்டிகள் மற்றும் பள்ளி நிகழ்ச்சிகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட, குளிர்சாதனப் பெட்டி இல்லாமல், ஒரு கிளாஸ் பாலுக்கு சமமான, உறைந்த-உலர்ந்த மொஸெரெல்லா சிப்ஸின் வளர்ச்சியைக் கண்டறியவும்.

பெர்னாண்டோ டெல் செர்ரோ மாட்ரிட் ஃபியூசியனில் உள்ள எம் புரொடக்டோ சர்டிபிகேடோவின் தூதராக நியமிக்கப்பட்டார் மற்றும் மாட்ரிட்டில் இருந்து பிராந்திய உணவுகளுக்கான அர்ப்பணிப்பை வலுப்படுத்துகிறார்.

யூடெக்டிக் கரைப்பான்களைப் பயன்படுத்தி மீன் தோலில் இருந்து ஜெலட்டின் பிரித்தெடுப்பதற்கான புதிய காலிசியன் முறை, உணவு, மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் மிகவும் நிலையானது மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

திராட்சை வத்தல் பண்புகள் மற்றும் நன்மைகளைக் கண்டறியவும்: ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின் சி, கண் ஆரோக்கியம், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் இதய ஆரோக்கியம், மற்றும் அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வதற்கான எளிய வழிகள்.

கிம்ச்சி என்றால் என்ன, குடல் நுண்ணுயிரி, நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு, எடை மற்றும் இதயத்திற்கான அதன் நிரூபிக்கப்பட்ட நன்மைகள் மற்றும் அதை உங்கள் உணவில் எவ்வாறு சேர்ப்பது என்பதைக் கண்டறியவும்.

முட்டையின் புரதச் சத்தை விடப் பொருந்தும் அல்லது மிஞ்சும் கொட்டைகள். அவை எவை, அவற்றை உங்கள் அன்றாட உணவில் எவ்வாறு எளிதாகச் சேர்ப்பது என்பதைக் கண்டறியவும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா மற்றும் ஆரோக்கியம்: டுனாவிற்கும் லேசான டுனாவிற்கும் இடையிலான வேறுபாடுகள், பாதரசம், உப்பு, OCU ஆல் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட பிராண்டுகள் மற்றும் சிறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்.

தினமும் சாக்லேட் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா? பரிந்துரைக்கப்பட்ட வகைகள், பகுதி அளவுகள், வயதானது குறித்த ஆய்வுகள் மற்றும் ஸ்பெயினில் கோகோவின் விலை ஆகியவை கட்டுக்கதைகள் இல்லாமல் விளக்கப்பட்டுள்ளன.

பல்பொருள் அங்காடி பனெட்டோனின் அனைத்து பொருட்களையும், அது எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது, கைவினைஞர் பனெட்டோனிலிருந்து இது எவ்வாறு வேறுபடுகிறது என்பதைக் கண்டறியவும்.

குளிர்காலத்தில் நன்றாக தூங்கவும், அதிக ஆற்றலைப் பெறவும், பாதுகாப்பை வலுப்படுத்தவும் பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள் மற்றும் நல்ல இரவு உணவு நேரங்களுடன் எப்படி சாப்பிடுவது.

வாழைப்பழத்திற்கும் வாழைப்பழத்திற்கும் இடையிலான உண்மையான வேறுபாடுகளைக் கண்டறியவும்: ஊட்டச்சத்துக்கள், கலோரிகள், பொட்டாசியம், பயன்கள் மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகள்.

பிரட் செய்யப்பட்ட மீனின் உண்மையான ஊட்டச்சத்து விவரம், அதன் கலோரிகள், கொழுப்புகள், உப்பு மற்றும் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் சிறந்த விருப்பங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதைக் கண்டறியவும்.

உலர்ந்த பழங்கள் குழந்தைகளுக்கு ஆரோக்கியமானவையா, எவ்வளவு வழங்க வேண்டும், அவற்றை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, சிற்றுண்டி மற்றும் இடைவேளைகளில் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைக் கண்டறியவும்.

ஆலிவ் எண்ணெயின் முக்கிய குறைபாடுகள், அவை ஏன் தோன்றும் மற்றும் எப்போதும் உண்மையான கூடுதல் கன்னியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு அவற்றை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்பதைக் கண்டறியவும்.

CSIC-UPV இலிருந்து வரும் ஒரு கலவை, GMO அல்லாத தாவரங்களில் வைட்டமின் E ஐ மூன்று மடங்காக அதிகரித்து, அதிக சத்தான மற்றும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட பயிர்களுக்கு புதிய விருப்பங்களைத் திறக்கிறது.

ஆரஞ்சு முட்கள் நிறைந்த பேரிக்காய் வகை: கலவை, மனித மற்றும் விலங்கு உணவில் பயன்பாடுகள் மற்றும் ஸ்பெயின் மற்றும் ஐரோப்பாவில் வயலுக்கான சாத்தியக்கூறு.

கரிம உணவு என்றால் என்ன, அதன் உண்மையான நன்மைகள் மற்றும் அதை உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை எடுத்துக்காட்டுகள் மற்றும் நடைமுறை குறிப்புகள் மூலம் கண்டறியவும்.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் புளூபெர்ரி நிறமூட்டிகளை 40% வரை அதிக நிலைத்தன்மையுடன் பயன்படுத்துகின்றனர், இது நீண்ட கால இயற்கை நிறமிகளைக் கொண்ட பானங்கள் மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு ஏற்றது.

பதிவு செய்யப்பட்ட சார்டின்களின் நன்மைகள்: கால்சியம், வைட்டமின் டி மற்றும் ஒமேகா-3 எலும்புகள், இதயம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தைப் பராமரிக்க மலிவான மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு.

பிஸ்தாக்கள் ஏன் பல ஆண்டுகளாக சிவப்பு நிறத்தில் இருந்தன, அவை ஏன் சிவப்பு நிறத்தில் இருப்பதை நிறுத்திவிட்டன, இன்று அவற்றால் என்ன உண்மையான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன என்பதைக் கண்டறியவும்.

நன்றாக தூங்க உதவும் உணவுகள்: கிவி, கொட்டைகள், பால் பொருட்கள், தானியங்கள் மற்றும் ஆழ்ந்த, நிம்மதியான தூக்கத்திற்கு லேசான இரவு உணவுகள்.

ஆழ்ந்த தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் உணவுகள், இரவு உணவுகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள்: கிவி, கொட்டைகள், பால் பொருட்கள், ஓட்ஸ், மூலிகை தேநீர் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் உணவுமுறை விரிவாக விளக்கப்பட்டுள்ளது.

சிட்ரஸ் பழங்களின் அனைத்து ஆரோக்கிய நன்மைகளையும், அவற்றைக் கொண்டு உங்களை எவ்வாறு கவனித்துக் கொள்வது என்பதையும், அவற்றை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பதற்கான சிறந்த வழிகளையும் கண்டறியவும்.

வால்டியர்ரில்லா நோபல் எக்ஸ்போ பிப்ரவரியில் மீண்டும் வரும்; கசுகை அதன் வருகையை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் கடைசி பதிப்பில் 12.500 பார்வையாளர்களும் 9 மில்லியன் பெசோக்களும் கிடைத்தன.

வினிகருடன் பருப்பில் இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்தவும். ஸ்பெயினில் உள்ள ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, எப்போது, ​​எவ்வளவு, எந்த வகையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

எஸ்னெகியில் பாஸ்க் நாட்டின் சிறந்த சீஸ் என லாருஸ் முடிசூட்டப்பட்டது; டோலோசாவில் 86 தயாரிப்புகள், 38 சீஸ் பால்பண்ணைகள் மற்றும் சுவைகள் மற்றும் பட்டறைகளுடன் கூடிய கண்காட்சி.

மெக்சிகோவில் எவ்வளவு சிற்றுண்டி உட்கொள்ளப்படுகிறது? ஒரு நபருக்கு 10 கிலோவுக்கு மேல். உண்மைகள், முன்னணி பிராண்டுகள் மற்றும் உடல்நல அபாயங்கள் விளக்கப்பட்டுள்ளன.

அறிவியல், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை மூளைக்கு ஆபத்துடன் இணைக்கிறது. எந்தெந்த பொருட்கள் கவலைக்குரியவை, என்ன வழிமுறைகள் இதில் ஈடுபட்டுள்ளன, மேலும் உங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில் அவற்றின் தாக்கத்தை எவ்வாறு குறைப்பது.

முன்பே சமைத்த கன்னெல்லோனியில் உள்ள பொருட்களைக் கண்டறியவும்: பெச்சமெல், நிரப்புதல், இறைச்சி சதவீதம், ஒவ்வாமை மற்றும் பிராண்டுகளுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகள்.

புரதங்கள்: அவை என்ன, செயல்பாடுகள், வகைகள், மூலங்கள் மற்றும் அளவுகள் EFSA. உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கான எடுத்துக்காட்டுகள் மற்றும் நடைமுறை குறிப்புகளுடன் தெளிவான வழிகாட்டி.

ப்ளூபெர்ரிகளில் பெரு தனது தலைமையை பலப்படுத்துகிறது: வலுவான வளர்ச்சி, 38 இடங்கள் மற்றும் சாதனை கணிப்புகள். ஏற்றுமதி தரவு, சந்தைகள் மற்றும் வகைகள்.

மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் போதை, மனக்கிளர்ச்சி மற்றும் மோசமான ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையவை என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன. முக்கிய உண்மைகள், அபாயங்கள் மற்றும் தடுப்பு விருப்பங்கள்.

வேர்க்கடலையின் நன்மைகள், முட்டையுடன் புரத ஒப்பீடு, மற்றும் குழந்தை பருவ ஒவ்வாமைகளைத் தடுப்பதற்கான வழிகாட்டுதல்கள். நுகர்வு மற்றும் சுகாதார குறிப்புகள்.

நார்ச்சத்துடன் கூடிய கொம்புச்சா நுண்ணுயிரிகளை மேம்படுத்தி ட்ரைகிளிசரைடுகளைக் குறைக்கிறது என்று IMDEA சோதனை கூறுகிறது. இது எவ்வாறு சோதிக்கப்பட்டது மற்றும் அதன் தாக்கங்கள் என்ன?

எறும்பு கலந்த தயிர்: அது எப்படி நொதிக்கிறது, அதில் உள்ள நுண்ணுயிரிகள், ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் அபாயங்கள் மற்றும் சட்டப்பூர்வ நிலை, மேலும் உயர்தர உணவு வகைகளில் அதன் பாய்ச்சல்.

மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் அடிமையாதல் மற்றும் அபாயங்கள்: முக்கிய உண்மைகள், AHA பட்டியல் மற்றும் EU மற்றும் US இல் வரி விவாதம். எதைத் தவிர்க்க வேண்டும், எதைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிக.

மரியா பிரான்யாஸ் என்ன தயிர் சாப்பிட்டார், நீண்ட ஆயுளில் அதன் பங்கு பற்றி ஆய்வு என்ன சொல்கிறது? லா ஃபேகெடாவின் வரலாறு மற்றும் கிடைக்கும் தன்மை.

100க்கும் மேற்பட்ட நிபுணர்கள், பல்பொருள் அங்காடிகளுக்கான நடவடிக்கைகளுடன், புரத மாற்ற அறிக்கை: சுகாதாரம், காலநிலை மற்றும் உணவு இறையாண்மை ஆகியவற்றை விளம்பரப்படுத்துகின்றனர்.

EFSA, FDA, மற்றும் JECFA ஆகியவை அவற்றின் பாதுகாப்பை ஆதரிக்கின்றன. அவை எடை, குளுக்கோஸ் மற்றும் பல் ஆரோக்கியத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன, வரம்புகளுக்குள் எந்த பாதகமான விளைவுகளும் காட்டப்படவில்லை.

அதிகாரப்பூர்வ மாநில வர்த்தமானி (BOE) Guijuelo PDO-வில் மாற்றங்களை அங்கீகரிக்கிறது: 50% ஐபீரியன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் 50% ஏகோர்ன்-உணவு வகை உருவாக்கப்பட்டது. மற்ற PDO-க்கள் விளக்கம் கோருகின்றனர்.

பிஸ்காயாவில் உள்ள ஒரு பேக்கரி அதன் சோள ரொட்டியை விட்டுச் செல்கிறது, அதே நேரத்தில் கப்ரால் அதன் புனித யாத்திரையைக் கொண்டாடுகிறார். பாரம்பரியம், ஆலைகள் மற்றும் வர்த்தகம் ஆகியவை விவாதத்தின் மையத்தில் உள்ளன.

மொஸ்கடெல் டி டியூலாடா: மேம்பட்ட மகசூல் (60%), உதவி, ஆகஸ்ட் மாதத்தில் 830 கிலோ விநியோகம் மற்றும் உள்ளூர் போட்டி. வெப்பம் இருந்தபோதிலும் உயர் தரம்.

நோபல் கற்றாழையின் பண்புகள்: ஊட்டச்சத்துக்கள், செரிமானம் மற்றும் குளுக்கோஸின் மீதான தாக்கம், ஆய்வுகளுடன். மெக்சிகோவில் நுகர்வு முறைகள் மற்றும் முக்கிய உண்மைகள்.