கூடுதல் பவுண்டுகளைக் குறைக்க அல்லது எடையைப் பராமரிக்க டயட்டில் இருப்பவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு லேசான செய்முறை இது. இது மிகவும் எளிதான உணவு செய்ய, சிக்கல்கள் இல்லாமல் வித்தியாசமாக ஏதாவது சாப்பிட விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.
இந்த வெளிர் ஆரஞ்சு சிக்கன் ரெசிபி அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது கோழி மற்றும் காய்கறிகள்இது கோழி மற்றும் இறைச்சி பிரியர்களுக்கு ஏற்றது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகள்இருப்பினும், கூடுதல் கலோரிகளைச் சேர்ப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக இந்த தயாரிப்பின் ஒரு பகுதியை மட்டுமே சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
முக்கிய தகவல்களும் பரிந்துரைகளும்
- டிஷ் வகை: இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சீன பாணி விருப்பத்துடன் லேசான பிரதான உணவு.
- தோராயமான நேரம்: விரைவான தயாரிப்பு மற்றும் மெதுவான சமையல் மென்மையான கோழி.
- மகசூல்: 4 சமச்சீர் பகுதிகள்.
- ஆரோக்கியமான உதவிக்குறிப்பு: பயன்கள் இயற்கை ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் குறைந்த சோடியம் சோயா சாஸுடன் உப்பை சரிசெய்யவும்.
பொருட்கள்:
Kil 2 கிலோ கோழி.
Green 3 பச்சை வெங்காயம்.
Common 2 பொதுவான வெங்காயம்.
» 1 கிலோ ஆரஞ்சு.
» 1 ½ பூசணி.
» 1 ½ உருளைக்கிழங்கு.
ஆலிவ் எண்ணெய்
உப்பு.
மிளகு.
லேசான இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸுக்கு (விரும்பினால்)
- இயற்கை ஆரஞ்சு சாறு (சுவையின் அடிப்படை).
- சோயா சாஸ் சோடியம் குறைவாக உள்ளது.
- பூண்டு நறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஆரஞ்சு அனுபவம்.
- ஒரு தொடுதல் பழுப்பு சர்க்கரை o miel அமிலத்தன்மையை சமப்படுத்த.
- வினிகர் அரிசி அல்லது ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி ஓவியம்
- சோள மாவு + குளிர்ந்த நீர் கொழுப்பு சேர்க்காமல் கெட்டியாக.
- எள் விதைகள் y வெங்காயத் தண்டு அலங்கரிக்க (விரும்பினால்).
தயாரிப்பு:
முதலில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை உரித்து, க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும், அவற்றை வேகவைக்கவும்மறுபுறம் நீங்கள் பூசணிக்காயை உரிக்க வேண்டும், அதை துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் மற்றும் அடுப்பில் சமைக்கவும். மென்மையாகும் வரை. இரண்டு காய்கறிகளும் வெந்தவுடன், ஒதுக்கி வைக்கவும். அவற்றை சமைக்க எந்த மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்க வேண்டியதில்லை.
பிறகு நீங்கள் வெட்ட வேண்டும் ஜூலியானா வெங்காயம் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை ஆலிவ் எண்ணெய் தடவிய ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வதக்கவும். காய்கறிகள் வதங்கியதும், கோழி துண்டுகளை அனைத்து ஆரஞ்சுகளின் சாறு மற்றும் சுவைக்க மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை மிதமான வெப்பத்தில் சமைக்க வேண்டும். 45 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூசணிக்காயுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்.
லேசான சீன பாணி மாறுபாடு (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்)
- மார்பகத்தை வெட்டுங்கள் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும், மேலும் மென்மை வேண்டுமென்றால், சோயா சாஸ், பூண்டு, ஒரு சிட்டிகை பேக்கிங் சோடா மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 20-30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
- கோழியை பழுப்பு நிறமாக்கு. மிகக் குறைந்த எண்ணெயுடன் ஒரு நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தில், அல்லது முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் பிசைந்து, சோளமாவு ஆழமாக வறுக்காமல் மொறுமொறுப்பான பூச்சுக்காக, அதை சுடவும்/காற்றில் வறுக்கவும்.
- சாஸ்: பூண்டைச் சிறிது நேரம் வதக்கி, ஆரஞ்சு சாறு, சோயா சாஸ், பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது தேன், தோல், வினிகர் மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். சோள மாவை குளிர்ந்த நீரில் தனித்தனியாகக் கலந்து, அதனுடன் சேர்க்கவும். கெட்டியாகும்.
- கோழியைச் சேர்க்கவும். சாஸில் போட்டு 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். எள் மற்றும் வெங்காய மோதிரங்கள். நீங்கள் தடிமனான சாஸை விரும்பினால், கோழியை அகற்றி, இன்னும் சில நிமிடங்கள் தீயைக் குறைக்கவும்.
- தங்களுக்கான பணியில்: உடன் வருகிறது வெள்ளை அரிசி அல்லது முழு கோதுமை; அவை குயினோவா, கூஸ்கஸ் அல்லது அரிசி நூடுல்ஸையும் இணைக்கின்றன.
துணைக்கருவிகள், விளக்கக்காட்சி மற்றும் பாதுகாப்பு
- பொருத்துதல்கள்: வெள்ளை அல்லது பழுப்பு அரிசி, குயினோவா, கூஸ்கஸ் அல்லது அரிசி வெர்மிசெல்லி.
- காய்கறிகள்: வேகவைத்த அல்லது வறுத்த ப்ரோக்கோலி, வறுத்த காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த/காற்றில் வறுத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
- சுருக்கமாக: புதிய மற்றும் லேசான சிற்றுண்டிக்காக பெரிய லெட்யூஸ் இலைகளில் பரிமாறவும்.
- முன்னேறி பாதுகாத்தல்: நீங்கள் அதை முந்தைய நாளே செய்துவிடலாம், பகுதிகளை உறைய வைக்கவும் மீண்டும் சூடாக்கவும்; சாஸ் கோழியை ஜூசியாக வைத்திருக்கும்.
இந்த இரண்டு தயாரிப்பு முறைகளுடன் (காய்கறிகள் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சீன பாணி மாறுபாடுகளுடன் கூடிய கிளாசிக் பானை), உங்களுக்கு ஒரு வெளிர் ஆரஞ்சு கோழி சுவையானது, எளிமையானது மற்றும் உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்றது, எப்போதும் நுட்பங்களுக்கு முன்னுரிமை அளித்தல் குறைந்த கொழுப்பு, சரிசெய்யப்பட்ட சோடியம் மற்றும் இயற்கை சாற்றின் சிட்ரஸ் சுவை.
